바질페스토 만드는 법과 파스타 활용법
바질 페스토 만드는 법바질 페스토는 이탈리아의 전통 소스로, 신선한 바질을 주재료로 하여 풍부한 향과 맛을 자랑합니다. 이 소스는 빵에 발라 먹거나 파스타와 결합하여 즐길 수 있어 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 바질 페스토는 간단한 재료로 손쉽게 만들어 볼 수 있는데, 아래의 레시피를 참고하여 직접 만들어 보시기 바랍니다.필요한 재료바질 잎 50g잣 40g마늘 2쪽올리브 오일 ½ 컵파르메산 치즈 가루 40g (또는 대체 가능한 치즈)소금 ½ 작은술후추 약간바질 페스토 만드는 방법먼저 바질 잎을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.팬에 잣을 넣고 중불에서 살짝 볶아 고소한 향을 끌어올립니다.믹서기 또는 블렌더에 볶은 잣, 마늘, 바질 잎, 올리브 오일, 파르메산 치즈를 넣고 곱게 갈아줍니다.갈린 재료에 소금..
2025. 1. 12. 22:48